小米，又称栗米，性味甘寒，具有健脾和胃滋养肾气功效、安眠的作用，桂圆肉，性温味甘，有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，放在一起熬粥则具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，桂圆可以补充蛋白质和维生素，活血养颜 买小米要买色泽深黄、发暗的黄色，米粒小，硬的，这样的小米熬出来的粥很香很浓稠，好的小米要10元左右，不要买金黄的那种。既然桂圆小米粥的营养成分如此丰富，注重养生的朋友自然不能错过，一道小米桂圆粥你一定要学会了。食材 主料 小米60g 辅料 枸杞适量 冰糖适量 桂圆30g 步骤 1.锅中倒入半锅清水，下入小米，大火烧开，转小火，煮二十分钟。 2.再加入桂圆，煮五分钟。 3.随后入枸杞，两勺冰糖，拌匀，煮一分钟，就可以盛出享用啦。小贴士锅内加足量的水，加入小米，大火烧开，小火煮25分钟，水要一次加足，中途不要加水，中间搅拌几次防止粘锅。小米富含丰富的维生素B1、B2、蛋白质、桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜、有助于减肥瘦身哟。小米是顶呱呱的脑护士、在小米粥里加入桂圆可以补血养心、安神益智”无论是佐料丰盛，还是食材清淡，无疑都代表着人们对精致生活的一种需要。然而现如今人们有对饮食有了新的要求，那就是养生。而偏方则同时具备了这几方面的特点，为了减肥、养生~自然而然的受到人们的欢迎。